របៀបធ្វើ បង្អែមល្ងខ្មៅ

• គ្រឿងផ្សំ
• ល្ងខ្មៅ ៨៥ ក្រាម
• អង្ករដំណើប ២០ ក្រាម
• ទឹក ៣ ចានចង្កិះ
• ទឹកឃ្មុំ ឫ ស្ករ ៥ ស្លាបព្រាបាយ
• របៀបធ្វើ
• លាងអង្ករឲ្យស្អាត រួចដាក់ត្រាំទឹក ២ ទៅ ៣ ម៉ោង សឹមស្រង់ចេញពីទឹក ចាក់ទឹកដែលត្រាំអង្ករចោល។
• យកអង្ករ និង ល្ងលាយជាមួយទឹកទៅកិនឲ្យម៉ត់ រួចយកទៅដាំលើភ្លើងដោយប្រើកំដៅតិចៗ (កូរឲ្យជាប់ដៃ) នៅពេលដែលស្អិត និងឆ្អិនហើយដាក់ទឹកឃ្មុំចូលកូរឲ្យសព្វជាការស្រេច៕